비건 뜻 채식주의자 고기도 가능한 종류

요즘 비건 뜻을 포함한 채식주의에 관심을 가지고 있습니다. 비거니즘(Veganism)를 실천하는 채식주의의 형태는 비건(Vegan)로 정의됩니다. 환경 문제가 계속됨에 따라 채식주의자가 되겠다고 선언하는 사람이 늘고 있습니다. 비건 뜻 뿐만 아니라 모양과 종류에 대해서도 자세히 알려드리겠습니다.

 

 

최근 비건이 음식뿐만 아니라 의류 및 기타 생활용품으로도 확대되고 있습니다. 특히 의상에 있어서는 비건 뜻 뿐만 아니라 다양한 활동과 브랜드가 생기면서 비건활동이 활발하게 이루어지고 있습니. 모피나 실크 같은 동물의 희생물을 사용하지 않는 가방, 신발, 옷 등도 '비건 패션'이라고 합니다.

 

 

화장품, 식품업계에서는 특히 '비건'이라는 단어를 많이 쓰는데 비건 뜻에 대해 아직 잘 모르는 사람들을 위해서 비건 뜻와 다양한 채식주의자의 종류를 알아보겠습니다.

비건 뜻 알려드릴게요. 비건(Vegan)은 식물만 먹는 채식주의자를 말하며, 또 착취된 동물에서얻는 생산재를 소비하지 않는것을 를 말합니다. 채식주의자와 비건 뜻과 개념은 거의 같습니다. 그리고 세분화되어 구분되어지고 있습니다.

 

 

채식주의자도 여러 종류가 있습니다. 플렉시테리언, 페스코, 락토오보, 락토 베지테리언, 폴로 베지테리언, 비건 그리고 프룻테리언이 있습니다. 고기의 종류, 어패류, 야채를 먹는 방법 등 여러 가지로 나눌 수 있습니다. 비건의 의미와 종류에 대해 표로 보면 조금 더 이해가 빠를 것입니다. 이 중 플룻테리언과 락토까지 이르는 사람은 많지는 않습니다.

 

유형	과일/곡식	채소	유제품	달걀	어패류	가금류	육류
플렉시테리언	평소 비건 / 특별한 경우 육식 가능
페스코	O	O	O	O	O	X	X
락토오보	O	O	O	O	X	X	X
락토 베지테리언	O	O	O	X	X	X	X
폴로 베지테리언	O	O	O	O	O	O	X
비건	O	O	X	X	X	X	X
프룻테리언	O	X	X	X	X	X	X

 

먼저 '플렉시테리언'은 준채식주의자를 말합니다. 플렉시테리언이란 고기를 전혀 먹지 않는 것이 아니라 평소 채식을 최대한 실천하고 상황에 따라 고기를 먹는 것입니다. 처음부터 고기를 자르기 어려운 분들에게 실천하기 좋은 단계로 적합합니다.

 

 

FESCO는 고기 자체를 섭취하지 않는다고 생각하시면 됩니다. 사람들이 채식을 생각할 때 가장 많이 떠올리는 단계래요. 

 

락토 단계는 살아있는 생물 자체를 거의 먹지 않는 단계라고 생각하시면 됩니다. 어패류 종류까지 먹지 않는 비건 뜻입니다.  

 

요즘에는 다양한 비건 푸드를 파는 비건 사이트도 많으니 채식 식단 짤 때, 참고하시면 좋습니다.

 

락토 베지테리언는 계란, 우유, 유제품까지 먹습니다.

폴로는 붉은 살코기를 먹지 않습니다. 즉 돼지고기나 소고기 등은 먹지 않는 비건 유형입니다. 닭이나 오리와 같은 가금류는 먹습니다.

프룻테리언은 과일과 채소는 곡물과 견과류, 과일만 섭취하는 방식입니다. 비건 뜻과 유형에 따라 조금씩 형태는 다르지만, 실천하는 마음은 비슷하지 않을까 싶습니다.

 

 

지구를 지키는 환경에도 관심이 많고 건강에도 관심이 많은 분들은 비건 뜻에 따라 실천하고 있습니다. 뿐만 아니라 건강을 위해 채식주의자를 하는 사람도 늘고 있습니다. 자연에서 얻어진 재료로 만든 식단을 통해 몸과 마음을 치유하고 활력을 되찾는 사례가 정말 많습니다. 그래서 매일은 아니더라도 일주일에 반은 비건 뜻를 모르고 식단을 조절해서 먹으려고 노력합니다. 당장 육류를 먹지않는 것은 어렵다고 생각합니다. 하지만 조금씩 채식 메뉴를 늘리면서 몸과 환경을 보호하는 것은 어떨까 싶습니다.

 

 

 

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